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彩印復合高溫蒸煮袋

  • 所屬分類:彩印復合高溫蒸煮袋

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  • 發布日期:2022/03/11
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高溫蒸煮袋一般用來包裝肉類、臘腸等熟食,而熟食出廠之前需要經過高溫殺菌,以延長保質期,避免變質。高溫殺菌過程中,很多廠家都遇到過高溫蒸煮袋破裂的問題,給食品廠家帶來損失,也給塑料袋生產廠家帶來不良口碑。今天就為大家分析高溫蒸煮袋殺菌時破裂的原因。

2e7187424088de776f8a71d04e08d26.jpg高溫蒸煮袋進入殺菌鍋,Z重要的一步就是溫度達到多少增加壓力。一般從90度開始加壓,具體溫度要根據蒸煮袋內產品的初溫、容量、殘留空氣等因素確定,如果加壓過早,則升溫時間延長;如果加壓過晚,則會導致破袋的發生。另外,高壓靜止殺菌,冷卻時壓力的釋放應該緩慢一些,防止內外壓不平衡而爆裂。e03102a396a679c8ec2e511ab10b29f.jpg

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